Пошаговый рецепт с фото творожной запеканки с манкой, приготовленной в духовке, заслуживает особого внимания многих хозяек. Именно с такой запеканкой традиционно ассоциируется детство многих людей. Классический рецепт приготовления позволяет приготовить десерт как в садике. https://youtu.be/K0-m_gGEBhk Особенности приготовления творожной запеканки Творожная запеканка подойдет для сытного завтрака или легкого ужина. При желании такую выпечку можно готовить тем людям, которые стараются питаться правильно. Самое важное – это понимать, по каким принципам готовится творожная запеканка. Основой будут следующие продукты: творог; 2-3 яйца на килограмм; небольшое количество манной крупы или манки (не больше 3-5 ложек, так как в противном случае запеканка не получится нежной). Такой состав является классическим, но он может варьироваться. Правильное приготовление выпечки считается обязательным. Поэтапное приготовление гарантирует получение нежной и вкусной выпечки. Как приготовить творожную запеканку Творог предварительно протирают через сито или тщательно разминают. Комочки творога не допускаются. Яйца предварительно взбивают венчиком или блендером до пены. Если хочется приготовить более воздушную и вкусную запеканку, белки и желтки рекомендуется взбивать отдельно. После этого можно добавить сахар или сахарную пудру, ванильный сахар, щепотку соли. Интересно: Гранола в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Затем вводят творог и манку, или крупу. При желании добавляют небольшое количество сливок или молока, так как оба ингредиента придадут нужную нежность готовому блюду. В конце процесса добавляют дополнительные ингредиенты для подчеркивания приятного вкуса. Но это только основная часть приготовления творожной запеканки. В дальнейшем все зависит от пожеланий и фантазии. В творожную запеканку добавляют разные пряности, ягоды и фрукты, сухофрукты. В последнее время готовят несладкие варианты выпечки и используют овощи, пряные травы, перец и чеснок, но подобные рецепты только становятся популярными. По данной причине рекомендуется приготовить сладкую запеканку на основе творога. Дополнительные ингредиенты можно смешивать с творожной массой.
Источник:
