Анна Цфасман, основательница крупнейшей в мире сети specialty-кофеен «Даблби», покинула еще один свой проект — сеть кофеен Flip.В декабре 2021 года совладельцами сети Flip Андрей Мануйлов и Ольга Бабкова подписали соглашение о прекращении сотрудничества с Анной Цфасман.Такое решение было принято бывшими партнерами из-за расхождения во взглядах на развитие компании. Андрей и Ольга продолжат заниматься управлением сети.В ближайшее время планируется открытие нескольких кофеен, как собственных, так и на условиях франшизы.Напомним, что сеть кофеен Flip основана в 2020 году. Сегодня в столице работают семь заведений. Работа всех точек основана на концепции zero waste.
Источник:
