Картофель — это тот продукт, который в нашей стране используется для приготовления блюд чаще всего. Именно из клубней данного овоща получаются самые вкусные закуски, завтраки, первые и вторые блюда. Существует огромное множество блюд, которые готовятся на основе картофеля, но многие хозяйки стали задаваться вопросом, можно ли есть зеленую картошку, и не опасна ли она для организма. На самом деле по этому поводу уже было много разговоров врачей, и специалисты пришли к выводу, что такой клубень опасен, и может принести серьезный вред организму. Одна картофелина, возможно, не причинит вреда, но если приготовить блюдо из килограмма такого продукта, это может привести к негативным последствиям. БЫСТРО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВИСЯЧИХ ПАПИЛЛОМ, ОТ БОРОДАВОК И О СВОЙСТВАХ ЗЕЛЕНОЙ КАРТОШКИ. Почему зеленая картошка может быть опасна? Существуют определенные правила, по которым необходимо хранить клубни, если же овощ будет длительное время пребывать под лучами солнца и находиться во влажной среде, это приведет к развитию химических процессов. В итоге овощ приобретает зеленый оттенок, а кожица становится более вялой и тонкой. Такую картошку употреблять в пищу не рекомендуется, так как он может быть очень опасен. В составе клубня будет содержаться солонин, который специалисты называют мелоген. В чем опасность зеленой картошки? Такое соединение можно обнаружить в тех овощах, которые относятся к семейству пасленовых. Если солонина в плодах содержится не более 20 мг на 100 граммов продукта, это будет нормальной концентрацией, которая не несет в себе опасности. В картофеле же чаще всего содержится всего 2-7 мг компонента на сто граммов продукта. Если же на клубни попадет солнечный свет, то вещество начинает активнее вырабатываться, из-за чего его количество повышается в несколько раз. При проникновении в организм более 400 мг солонина, у пациента возникают признаки отравления, что может привести к летальному исходу. Какие болезни могут возникнуть из-за употребления зеленого картофеля После того как сбор урожая будет закончен, необходимо переместить картофель в такое место, где клубни будут храниться в течение всей зимы.
Источник:
