Натуральные масла из растений и фруктов уже не одно тысячелетие используются людьми в разных отраслях. Масло виноградной косточки имеет массу полезных свойств, но, для всех должно быть понятно что также имеется ряд противопоказаний. Виноградное масло из косточек — полезные свойства Такой вид натурального масла применяется в разных сферах, к которым можно отнести: косметологии; кулинарии; в народной медицине и в других сферах. Состав виноградной косточки При лабораторных исследованиях было доказано, что масло виноградной косточки содержит в себе такие витамины как A, C, E, PP и B. Так же в минеральные вещества, макро- и микроэлементы. В масле виноградных косточек содержится большое количество витаминов Помимо выше перечисленных полезных составляющих, виноградное масло насыщено жирными кислотами, дубильными веществами, хлорофиллом, флавоноидами и фитонцидами. Интересно: Рыжиковое масло: полезные свойства Способы получения масла из виноградной косточки Существует всего два способа получения масла из виноградных косточек. К слову получить масло из виноградной косточки, очень сложно, это занимает немало времени и требует немалых усилий. Первый способ считается самым трудоемким и многоуровневым, который повторить в домашних условиях практически невозможно, это горячая экстракция. Этапы заключаются в кипячении, очищении, отжиме и рафинации сырья. Масло, полученное данным способом, считается менее полезным, но выработка намного больше, нежели при втором способе холодном отжиме. [stextbox id=»alert»]Получение масла методом холодного отжима считается оптимальным. Такой способ позволяет практически на 100% сохранить все полезные свойства.[/stextbox] Лечебные свойства Есть теория что виноградное масло за счет того что богато витаминами и кислотами, помогает предотвратить появление таких болезней как: сахарный диабет; атеросклероз; артрит; кожные заболевания. Флавоноиды же которые также есть в составе масла, снижают риск возникновения рака. Масло виноградной косточки может выступать как антимикробное и противовоспалительное средство за счет антиоксиданта развератрола.
Источник:
