О полезных свойствах кориандра наслышаны многие, но не все знают о том, как его применять для здоровья и какие имеются противопоказания. Это однолетнее растение семейства зонтичных имеет мировую славу еще с древних времен и широко применяется. Ярко выраженный аромат и специфический вкус, а также положительное влияние на здоровье человека, не могли остаться незамеченными еще в давние времена. КИНЗА ( КОРИАНДР), ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА. Свойства кориандра удивляли древних людей, заставляя причислять его к священным растениям и использовать в культовых целях. Полезные свойства кориандра, а также его противопоказания, давно изучены и активно используются в таких отраслях, как кулинария, медицина, косметология. Вполне оправданно его использование и в домашних условиях, как для общего укрепления организма, так и в комплексной терапии отдельных заболеваний, как вспомогательного средства. [stextbox id=»warning»]В нашей стране также используются и плоды этого растения, называемые кориандром, и его зелень — кинза. Кавказские долгожители, употребляющие большое количество различных пряных трав, и знающих в них толк, отводят кинзе особо важную роль, завсегдатая всех своих застолий.[/stextbox] Кориандр отличная приправа к пище и надежное лекарственное средство Биологически активные вещества в составе кориандра Для того, чтобы грамотно и осознанно использовать это целебное растение в оздоровительных целях, необходимо ознакомиться с тем, чем обогатила его природа. А судя по составу, она не поскупилась на достаточно большое количество веществ, очень важных для здоровья человека. Уникально и само сочетание биологически активных веществ, которое обуславливает целебное воздействие на организм при регулярном курсовом употреблении этого растения. Достаточно разнообразный набор биологически активных веществ, является основой высоких антиоксидантных свойств кориандра, так в нем содержатся: пектин; рутин; стерины; алкалоиды; триглицериды; органические кислоты; дубильные вещества; белковые соединения. [stextbox id=»info»]Геронтологи уже давно занесли кориандр в список растений омолаживающих и продлевающих жизнь человека.
Источник:
