Каждый год все с нетерпением ждут наступления торжественной ночи – Рождества Христова. Этот древнейший христианский праздник является «матерью всех праздников», по словам Иоанна Златоуста. [stextbox id=»info»]Когда же Рождество отмечают в России в 2018 году? По новому стилю — 7 января. Однако во II веке датой Рождества считалось 25 декабря.[/stextbox] Традиции празднования По традиции начинать праздновать Рождество следует 6 января, когда на небе зайдет первая звезда (вечером). Уже в Сочельник все начинают подготовку к великому событию, готовят праздничные блюда: выставляют на стол 12 угощений, кашу Сочиво или Кутью, пекут сочники. Дома украшены рождественским декором, свечами и яркими огоньками гирлянд. В момент восхождения первой Варфоломеевской Звезды заканчивается Великий Пост, которого многие придерживались с 28 ноября 2017. Можно располагаться за торжественным столом в кругу друзей и родных и приступать к празднованию и обмену подарками. Рождественский стол Во время поста христиане воздерживались от употребления в пищу продуктов животного происхождения, не пили алкоголь, по понедельникам готовили пищу без добавления масла, а накануне Рождества в Сочельник и вовсе ничего не ели. Считается, что таким образом укрепляется сила и дух, сознание очищается от негативных мыслей и вредных дум. Как же хозяйки оформляют и сервируют праздничный стол: По традиции готовят 12 постных блюд и угощений, которые символизируют 12 апостолов. Принято ставить на стол Кутью – кашу, приготовленную путем замачивания злаковых или риса, куда затем добавляется курага изюм, ягоды, сухофрукты, орехи, мак и немного натурального мёда. Пить можно компот, морс, чай из шиповника или узвар, а взрослым немного домашнего Кагора. Застолье принято называть Святым ужином, который лучше проводить в узком семейном кругу. Утром 7 января тем, кто придерживался 40-днесного поста, уже можно употреблять в пищу домашнюю колбасу, утку или холодец. В старые времена на Рождество готовили зайца в сметане, однако сегодня на столе чаще встречаются различные салаты, картофель, сладкие десерты и рождественские пряники.
Источник:
