Гвоздика – популярная пряность, ее полезные свойства применяются в парфюмерии, виноделии, производстве консервов и ликеров, кулинарии и медицине. Использование гвоздичных бутонов для лечения заболеваний, показания и противопоказания — подробно рассматриваются ниже. Эфирное масло пряности входит в состав обезболивающих, антисептических, согревающих, противопростудных бальзамов, мазей. Например, оно входит в состав известного бальзама «Звездочка». Или мази «Гэвкамен», предназначенной для снятия болей в суставах и мышцах. 8 ЦЕЛЕБНЫХ СВОЙСТВ ГВОЗДИКИ Общие сведения, состав, активные вещества Пряность гвоздика Характерные бутоны гвоздики, напоминающие небольшие грибочки, знакомы многим. Вкус – насыщенный, горьковатый, жгучий. Самая жгучая часть – ножка, а шляпки дают наиболее тонкий, изысканный аромат. Бутоны содержат: Эфирное масло (гвоздичное) – до 20 %. Эвгенол (более 70 % эфирного масла), ацетат эвгенола (13 % от эфирного масла) – именно он придает характерный аромат бутонам и обуславливает полезные свойства сушеной гвоздики. Гликозиды. Кариофиллен (до 12 % эфирного масла). Олеаноловая кислота. Слизи. Гумулен. Жировые кислоты. Дубильные вещества. Витамины и минералы. Содержит разнообразный набор витаминов, делающий ее достойным конкурентом мультивитаминным комплексам: бета-каротин, витамины С, Е и К, множество витаминов группы В. β-мирцен. β-пинены. Иланген. γ-селинен. β-элемен. Гептанол. Бензиловый спирт. Клетчатка – составляет 1/3 массы порошка. [stextbox id=»info»]Благодаря такому составу пряность обезболивает, борется с вирусами и микробами, тонизирует, оказывает мочегонный и потогонный эффект, используется как спазмолитик.[/stextbox] [stextbox id=»alert»]Внимание: есть противопоказания, обязательно согласуйте полезные свойства гвоздики с назначениями врача.[/stextbox] Показаниями приема могут быть: Зубные боли. Диарея, метеоризм, кишечные колики, вздутие живота. Вялое пищеварение, икота, некоторые заболевания ЖКТ. Отсутствие аппетита. Астма. Икота. Гипотония. Артриты, артрозы, травмы. Сбои менструального цикла, плохой тонус матки, дисменорея, аднексит, фригидность. Заражение гельминтами. Заболевания глаз, ушей.
Источник:
