Рисовый уксус – продукт достаточно дорогой и редкий, найти его можно не во всех магазинах. Поэтому часто возникает у хозяек вопрос о том, чем заменить рисовый уксус для суши в домашних условиях. Оказывается, можно использовать простые рецепты замены рисового уксуса из более доступных и дешевых составляющих. В результате получатся заправки, максимально близкие к настоящей по вкусу и консистенции. Как приготовить Рис Для Суши + Заправка с Водорослями Комбу Чем заменить [stextbox id=»info»]Самый простой вариант – это использовать другие сорта привычных для нас видов уксуса с определенными добавками.[/stextbox] Например: Взяв за основу яблочный уксус, необходимо к 1 большой столовой ложке основы добавить 1 чайную ложку сахара, немного соли. Эту смесь развести горячей водой. Если желаете чтобы основа была из обычного 9% уксуса, то лучше развести его соевым соусом (на 50 гр соуса, 50 гр. уксуса) и 1 столовой ложкой сахара. Сюда же можно добавить один листик нори. Чем заменить Приготовление: Для приготовления любого из этих рецептов, все компоненты смешиваются в небольшой миске и подогреваются. Не нужно чтобы смесь кипела, достаточно, того чтобы растворились ингредиенты. В последнем случае нори требуется добавлять только в сильно измельченном состоянии лишь после того, как он нагреется. В любом из вариантов рецепта будут уместная морская капуста или апельсиновая цедра. В результате получится заправка, практически не отличимая на вкус от оригинальной. На заметку! Что такое глютен и где он содержится Любите ли Вы суши? Да Нет Едим очень редко Загрузка … Уксус для суши риса Оригинальный рисовый уксус в домашних условиях Помимо заменителей, можно приготовить и настоящий уксус на рисовой основе в домашних условиях, не отличающийся по вкусу от фабричного оригинала. [stextbox id=»info»]Процесс его приготовления довольно длительный и трудоемкий, но результат полностью оправдывает потраченное время и усилия. В этом случае не нужно будет искать, чем можно заменить рисовый уксус для суши, так как вы его сделаете самостоятельно.
Источник:
