Австралия дарит всем любителям экзотики орех макадамия. Вечнозеленое дерево относится к семейству протейных, с чем связаны его особые свойства. Орех макадамия несет организму пользу и вред, надо знать, сколько нужно съесть, чтобы получить и удовольствие от экзотического вкуса, и в меру насытить организм питательными веществами. Аборигены Австралии едят орех уже более тысячи лет, и считают его священным, по достоинству оценивая его свойства. Орехи Макадамия Самые Дорогие Орехи в Мире Химический состав и калорийность Называют его киндалем, австралийцем, орехом Квинсленда – с такими именами орех макадамии попал в нашу страну. Из него чаще готовят масло, применяемое в кулинарии и косметологии. Но и сам орех по вкусу многим людям, его с удовольствием едят как дополнение к рациону, или просто для удовольствия. Орехи имеют полезные и вредные свойства Диетологи рекомендуют использовать орех в рационе питания как отличное средство укрепить здоровье, улучшить общее самочувствие. Заокеанское угощение имеет полезные и вредные качества, поэтому надо познакомиться с ним поближе, чтобы знать, пригоден ли он для еды конкретному человеку. Шарообразные плоды вырастают до 20 мм в диаметре, но имеют плотную кожистую оболочку, которую трудно снять. Да и сам орешек сложно расколоть, чтобы добраться до его съедобной сердцевины. По вкусу он напоминает фундук, созревает к концу лета, началу осени. Химический состав и калорийность На заметку! Орех фундук: польза и вред для организма 100 г ореха содержат: растительную клетчатку – 8.6 г; белок – 7.9 г; марганец – 207% из расчета по дневной норме потребности человека; тиамин – 80%; медь – 38%; магний – 33%; железо – 20%; фосфор – 19%; витамин В6 – 14%; ниацин – 12%; рибофлавин – 10%; кальций – 9%. Вместе с микроэлементами орех макадамии содержит антиоксиданты, в основном фенольные кислоты, флавоноиды, стильбены. Орех макадамии содержит антиоксиданты [stextbox id=»alert»]Калорийность орехов высокая – 718 ккал на 100 г. Поэтому считается, что питаясь макадамией, можно поправиться. Однако диетологи высчитали, что правильное употребление ореха в пищу может помочь похудеть.
Источник:
